昔、料理研究家の有元葉子さん、美しい方です、が、 軽井沢の別荘で朝ごはんを作っていらっしゃいました。 もちろんテレビで見たんです。 土鍋で1人分のお味噌汁。 薄あげをちょっとあぶって、袋をはがし、 細く切る。 いりこだし、とか詳細は忘れちゃったけ…